Le ricette
UNPLI NOVARA > RICETTARIO - I saporti del territorio
Insalata di piedini o nervetti di vitello "Vecchio Piemonte"
Insaccati caldi novaresi con zabaglione magro all'agro
Lingua in salsa verde e tris di crostini
Filetti di pesce in agrodolce
Paniscia
Gorgonzola
Pennette all'ortolana
Zuppa di cipolle
Rustida alla novarese
Trippa in umido
Pollo alla cacciatora
Punta di culaccio di manzo brasata al Ghemme
Insaccati caldi novaresi con zabaglione magro all'agro
Lingua in salsa verde e tris di crostini
Filetti di pesce in agrodolce
Paniscia
Gorgonzola
Pennette all'ortolana
Zuppa di cipolle
Rustida alla novarese
Trippa in umido
Pollo alla cacciatora
Punta di culaccio di manzo brasata al Ghemme
